La Casserole – Ein Hauch Elsass im Herzen von Baden-Baden
MIm Herzen der Altstadt von Baden-Baden versteckt sich ein kleines Restaurant, das seine Gäste seit Jahren mit elsässischer und französischer Küche begeistert.
Agnes begrüßt die Gäste herzlich im Service, während Julius Sarkozi in der Küche Klassiker und regionale Spezialitäten zubereitet.
Die Karte verbindet französische Tradition mit bodenständigem Genuss: knusprige Flammkuchen in zahlreichen Variationen, Münsterkäse im Apfelmantel, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäsemousse oder warmer Ziegenkäse mit Honig, Rosmarin und Lavendel. Dazu kommen herzhafte Fleischgerichte, saisonale Spezialitäten und ausgewählte Weine.
Besonders geschätzt wird die persönliche Atmosphäre. Viele Gäste berichten von einem Abend, bei dem nicht nur das Essen überzeugt, sondern auch die Herzlichkeit der Gastgeber. Man spürt schnell, dass hier mit Leidenschaft gekocht und serviert wird.
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